1977 yılında İstanbul’da doğan Burçin Gümrükcü Marmara Üniversitesi İşletme bölümünden mezun olmuş, ardından İstanbul Teknik Üniversitesinde Yöneticiler için İşletme Yüksek Lisans Programını tamamlamıştır.
Burçin Gümrükcü profesyonel hayatına önce finans sektöründe başlamıştır. Sırasıyla Digiturk ve Philip Morris SA şirketlerinde Bütçe Raporlama ve Yatırımcı İlişkileri Uzmanı olarak çalıştıktan sonra kariyer değişikliği kararıyla perakende sektörüne geçiş yapmıştır.

2005-2009 yılları arasında Unitim Holding bünyesinde İş Geliştirme Direktörü pozisyonu ile Türkiye, Romanya ve CIS ülkelerinde Accesorize, Tommy Hillfiger, Camper, Gas, G-star, ALDO, Sephora gibi dünyaca ünlü markaların pazara giriş stratejilerinin ve perakende operasyonlarının yürütülmesi süreçlerinde liderlik yapmıştır.

Bu kapsamda adı sayılan pazarlarda 150+ mağaza açılışı gerçekleştirmiştir. Ardından, Kanadalı ayakkabı markası ALDO’nun Marka Direktörü olarak atanmış ve çalışmalarına başarıyla devam etmiştir.

2009-2011 yıllarında Amerikalı gelinlik üreticisi ve perakende şirketi olan David’s Bridal’ın ve İtalyan restoran zinciri Carluccios’un Türkiye pazarına girme süreçlerini başarıyla yönetmiştir. Perakende sektöründe son durak olarak ise Tchibo GMBH Türkiye’de Ticari Direktör olarak çalışmıştır.

Perakende sektöründe kazandığı tecrübeleri takiben, 2014 yılına kadar uluslararası ticari gayrimenkul kiralama ve yönetim şirketi Jones Lang LaSalle (JLL) ‘da Kiralama Direktörü olarak profesyonel iş hayatına devam etmiştir.
Konsept geliştirme ve kiralama aşamalarını başarıyla hayata geçirdiği projeler arasında Zorlu Center, Aquaflorya, Vialand, Armada (Ankara), Optimum İzmir, Samsun Piazza, Şanlıurfa Piazza, Kahramanmaraş Piazza ve Kütahya Sera Avm bulunmaktadır.

Aynı zamanda yurtdışında özellikle Kuzey Irak’ta Erbil, Süleymaniye ve Dohuk Family Mall projelerinin kiralama süreçlerini yönetmiştir.

2014 yılında profesyonel iş hayatını sonlandırarak kendi şirketi Spaces Danışmanlık ve Ticaret A.Ş.‘i kurmuş, uluslararası ve yerel marka temsilciliği ve gayrimenkul geliştirme alanlarında hizmet vermeye başlamıştır.

Münhasıran danışmanlık verdiği markalar arasında Nine West, ALDO, Carpisa, Pablosky, La Senza, Cole Haan, Aigner, Mosafer, Park Bravo, Tekin Acar, Polo Garage, NumNum, Enzo, Kronotrop ve Terra Kitchen bulunmaktadır.
2018 yılında ise yönetici ortak olarak MDM Gayrimenkul Geliştirme Şirketi’ne katılmıştır. Burçin Gümrükcü evli ve 2 çocuk babasıdır.